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站在老旧的公寓铁门前,海遥再按了次三楼门铃,还是等不到回应。伯母不是凌晨的飞机落地,还没回来吗?
「唉呀海遥你来啦,等很久了吗?」后方传来招呼声,转头一看,原母正拖着小拖车,一付从市场回来的装扮,海遥赶紧迎上去接过塑胶袋跟装满蔬果的拖车。
「伯母你不是刚下飞机吗,怎么立刻去市场了?」从欧洲飞回来时差就够让人头痛,何况对一个上了年纪的老人家来讲。
「我年纪大来就睡得少,现在精神可好,还有,是我约你过来的当然要煮顿丰富的午餐才行!」
「我们可以约在外面吃就好。」
「我在国外都大鱼大肉一个多月了,现在啊我只想吃自己煮的好东西,你别多想啊!」这孩子容易见外,原母拍拍她的手背。「你怎么又瘦了,都是我不好,快上楼去让我帮你做顿饭。」
「我来帮忙。」旧式公寓没有电梯,两人合力一起将小拖车搬上楼,看着里面有鸡有鱼南瓜黄瓜跟叶菜类,她知道这顿饭要吃不少时间了。
一进门伯母就在厨房忙了起来,洗菜、开火、起锅,海遥放下包包捲起衣袖也进来帮忙,拿起菜刀跟另一块沾板以及需要的佐料,她在一旁檯子上处理乌骨鸡。
看着她刀起刀落,熟练地将整只鸡剁块,再切薑片,原母好奇:「看你的动作应该很常下厨,都没听阿介说过。」
「我还好,他比较常煮。」原介廷手艺很好,周末常在家亲自下厨,其实她对于料理什么都不懂,是打杂的二厨当久看多了记起来的。
「伯母,鸡煮半只就好,另一半我帮你冰起来好吗?」不要说半只鸡,两个人吃四分之一只都嫌多了。
「好好好,谢谢啊!」这孩子一向感恩知足不浪费。
鸡肉先过滚水十分钟,再二次下锅丢入薑片在大火中滚煮,最后再加入中药包转以小火慢燉,枸杞与红枣漂在水面上,透明玻璃锅内滚煮的气泡由下而上循环对流,海遥望着发呆,她最近很喜欢这样,脑袋放空什么事都不想。
「在想什么?」将菜端到桌上,原母脱下围裙来到身边。
「没事。」海遥回过神。「我好像忘记放人参了。」
「人参是凉补的,现在冬天天冷不需要放,吃了反而伤脾胃。」
「哦……」原来人参是夏天凉补用的,她根本不知道这些基本常识,一直以来她都只负责出张嘴吃而已。
「你知道我
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